
Um pouco de História
Os doces costumavam adoçar os banquetes dos grandes Faraós e da nobreza. Na idade média teve fama conventuais em Portugal onde as claras do ovo servia para a clarificação do vinho ou para engomar as roupas, e as gemas eram aproveitadas pelas freiras para fazer Doces "Imaginem só!"(FREIXA, 2008)
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